Tôt-fait à la mirabelle

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Ingrédients :

• 4 oeufs
• 125 g de sucre en poudre
• 1 litre de lait
• 4 cuillérées à soupe de farine
• 1 petit verre de liqueur de mirabelle
• 15 g de beurre pour le moule

Recette :

• Faites chauffer le four (température élevée)
• Cassez les oeufs dans un saladier
• Délayez-les avec le sucre jusqu'a ce que celui-ci soit complètement fondu
• Ajoutez peu à peu la farine, puis le lait et la liqueur de mirabelle, mélangez bien le tout
• Beurrez un moule à manqué, versez-y la préparation et laissez cuire 35 mn à four chaud
• Démoulez et servez chaud